回答

・クーポン使用時の表示
商品代金からクーポン金額を差し引いた金額が表示されます

・ポイント使用時の表示
環境設定＞管理システム設定＞帳票出力設定の設定にもとづき表示されます。
以下いずれかに設定が可能です。

ポイントを加算せずに表示・・・ポイント利用分も含まない金額が表示されます。
ポイントを加算して表示　・・・ポイント利用分も含む金額が表示されます。※領収書に何円分がポイント充当分かの表示はありません